生パスタ、手打ちパスタのイルグラーノ製麺所。職人が手作りする手打ちの生パスタはまさにイタリア伝統の味。製造直売もやってます。兵庫、大阪方面にお越しの際はお立ち寄りください

イルグラーノのこだわり Pregiudizio di il Grano

国産の北海道産小麦「春よ恋」や自家栽培の「完全無農薬野菜」など素材にこだわっています。

イタリア伝統の生パスタとは? Il tradizionale pasta fresca?

イタリア伝統の本当の生パスタとは?手打ちパスタにこだわる製造過程を写真と文章でご紹介します。

お客様の声 La vostra voce

イルグラーノの手打ち、生パスタをご購入いただいたお客様からこんな声が寄せられています。

イルグラーノについて Chi il Grano

TVや新聞などでも取り上げられたイルグラーノ。生パスタ、手打ちパスタにかける熱い想いを知ってください。

おいしいパスタの作り方 Deliziosa ricetta di pasta

「おいしいパスタの作り方を教えてください」とよく尋ねられます。ちょっとしたコツをご紹介します。

生パスタレシピ Pasta fresca ricetta

手打ちの生パスタに適した、いろいろなレシピを詳しくご紹介します。ぜひお試しください。